Предлагаю Вашему вниманию сорта острых перцев, выращенных на моем участке.
1.Острый перец Anaheim, США
Сорт ранний, формирует довольно мощные кусты высотой 65–75 см. Плоды конические, суживающиеся на конце и слегка изогнутые, очень длинные, до 15–25 см в длину и 2,5–5 см в диаметре, с толстыми, сочными стенками, что отличает этот сорт от многих острых перцев. Мякоть имеет сладкий вкус и пряный аромат. В стадии технической спелости плоды ярко-травянисто-зеленые, по мере созревания становятся ярко-красными.
2.Острый перец Aranyalma ( Золотое яблоко )
Плоды плоскоокруглые, 6…8 см в диаметре. при созревании меняют цвет от жёлто-белого до красного. Они сочные, , пригодны для потребления в свежем виде, квашения и для консервной промышленности.
3.Острый перец Beaver Dam
Растение невысокое, но с довольно крупными плодами. Плоды широкие, заостренной, иногда изогнутой формы, напоминающей рог. В стадии технической зрелости светло-зелёные, в биолоической - красные. Вкус плодов сладкий, с мягкой пикантной остринкой, мякоть ароматная, нежная и хрустящая.
4.Острый перец Caloro
Вариант популярного сорта Hot Banana, имеюший чуть меньшие плоды 10см в длину и 5 в диаметре, мягкую остроту и сочную мякоть. Стручки имеют толстые стенки и при созревании меняют свой цвет от зеленого до желтого, и, наконец, становяься красными. Растения плодоносят непрерывно и очень обильно, достигают высоты 60-90см. Очень хорошо использовать свежими в салатах. Не зрелые стручки этого перца используются для соления.
5.Острый перец Cornaletto da Apendere
Сорт острого перца из Италии. Острота слабая, до 500 сковиллов. На родине применяется для гриля и для фарширования свежим сыром. Растение до 70 см в высоту. Стручки до 15 см в длину, в биологической зрелости приобретают красный цвет. Очень ароматный и сладкий. Срок вегетации 130–135 дней. Наилучшие результаты дает при выращивании в теплицах.
6.Острый перец Cowhorn
Очень урожайный сорт острого перца. С одного растения за сезон более 40 крупных стручков не предел. Аромат перечный классический, вкус без кислоты и горечи. Острота до 5000 сковиллей. Толщина стенки 2–3 мм. Мякоть плотная и хрусткая. Срок вегетации 120–130 дней.
7.Острый перец Csipos savanyitassa
Отличный сорт острого перца из Венгрии. Самый скороспелый. Срок вегетации до биологической зрелости 90 дней при выращивании в теплице. Растения высотой до 50 см. Стручки круглые, в технической зрелости зеленые, потом перецветают в вишневые. Острота до 1500 сковиллов, вкус и аромат яблочные. Можно выращивать в открытом грунте, но налучшие результаты получаются при выращивании в теплице. При выращивании в домашних условиях необходим горшок от 3-х литров. Для свежего употребления и для цельноплодного консервирования.
8.Острый перец Feher cseresznye
Венгерский сорт острого перца. Этот сорт очень похож на Almapaprica, но стручки меньше и срок вегетации до биологической зрелости меньше на 10–15 дней. Вкус и аромат фруктово — перечный, сладкий без кислоты. Острота до 1000 сковиллов. Высота растения до 60 см. Урожайность высокая. Для цельноплодного консервирования и для фарширования.
9.Острый перец Fire Flame Yellow
Очень эффектный сорт острого перца. Высокие растения в период созревания все увешаны свисающими стручками золотисто-желтого цвета. Высота до 130 см. Требуется подвязка к опоре. Вкус и аромат стручков классический, перечный. Вкус сладкий с приятной кислинкой без горечи. Острота 5–7 тысяч сковиллей. Для свежего употребления и консервирования.
10.Острый перец Fooled You
Перцы выглядят как обычные халапеньо за исключением того что они немного больше до 8 см в длину. Плоды толстостенные и тяжелые, на растении их в большом изобилии, практически без остроты, но все еще сохраняет характерный для халапеньо аромат.
11.Острый перец Gabi
Среднеострая паприка. Перцы длиной до 15 см, в технической зрелости светло-зелёные, в биологической - красные. Отлично подходит для использования в свежем виде, запекания и маринования.
12.Острый перец Hot Apple
Необычный сорт острого перца. Не только плоды похожи на яблоки, но и само растение очень похоже на яблоню. Высота растения до 150 см. Острота средняя и вся сосредоточена в плаценте. Вкус и аромат свежий. Срок вегетации 140–150 дней при выращивании в теплице. Вес плодов 50–70 г, толщина стенки 5–6 мм. Для свежего употребления и цельноплодного консервирования. Можно использовать для фарширования
13.Острый перец Jalapeno
Растет быстро, формирует крепкие штамбовые кусты высотой 50-100 см. На кусте вызревает 25-35 ароматных плодов длиной 5-8 см, диаметром 2,5-3 см, массой до 50 г. В биологической спелости окраска перчиков темно-красная и вкус сладкий, но обычно используют зеленые, недозрелые плоды. 2 500-8 000 единиц по шкале Сковилла.
14.Острый перец Jalapeno Conchos
Очень урожайный сорт острого перца из сортовой группы Халапеньо. Растение высотой до 60 см с боковым ветвлением. Требуется опора и бандаж боковых побегов. Срок вегетации 120–130 дней с момента всходов. Стручки более крупные, немного раздутые по сравнению с классическим халапеньо. Стенка толстая. Острота до 6000 сковиллей максимально, но обычно, меньше. Наилучшие результаты получаются при выращивании в теплице или в парнике.
15.Острый перец Jalapeno Craig's Grande (Халапено Крейга)
Самый большой сорт острого перца сортовой линии Халапеньо селекции Craig's. Длина стручков до 15 см, толщина стенки до 5 мм. Стручки получаются монолитными с небольшим количеством семян и пустот. Растения невысокие, до 40 см в высоту. Стручки в технической зрелости темно-зеленые, потом перецветают в бордовые с черным отливом. Острота невысокая, до 2000 сковиллов. Срок вегетации 140–150 дней. Отлично подходит для свежего употребления, фарширования и для консервирования слайсами.
16.Острый перец Jalapeno Early (Халапеньо ранний)
уже на 65-й день после всходов можно собирать зелёные ароматные стручки, а к 80-му дню они становятся красными. Толстостенные сочные этого сорта, как правило, собирают ещё зелёными, но можно дождаться и покраснения плодов. Острота 2.500…8.000 ед.Если удалить всю внутреннюю часть плода (плаценту + семена), то стручки станут почти не острыми, сохранив уникальный аромат «Jalapeno». Растения высотой до 60 см. Хорошо себя чувствуют в горшках.
17.Острый перец Jalapeno Gigantea, Мексика
Jalapeño Gigantea – разновидность с более крупными плодами, к тому же со значительно более толстыми стенками, нетипичными для острых перцев. Чаще используют в свежем виде.
18.Острый перец Jalapeno Jalastar
Сорт острого перца, который относится к сортовой группе халапеньо. Отличительной особенностью этого сорта является более толстая стенка стручка, до 7 мм.
Растение высотой до 60 см с крепким скелетом. Срок вегетации 135–145 дней при выращивании в теплице. Острота выше чем у стандартных халапеньо, до 15 тыс сковиллов. При выращивании в домашних условиях потребуется горшок от 5-ти литров.
19.Острый перец Jalapeno Jumbo
Новый сорт острого перца из сортовой группы халапеньо. И это, наверное, самый большой халапеньо. Растение высокое и мощное. За сезон завязывает 25–30 стручков. Острота до 2000 сковиллов.Срок вегетации до технической зрелости 110 дней. В остальном это классический халапеньо.
20.Острый перец Jalapeno M
Сорт классического мексиканского Халапеньо. Об этом говорит буква М в названии этого сорта острого перца. Растения компактные, до 45 см в высоту. Срок вегетации 160 дней, но употреблять можно раньше, в стадии технической зрелости, когда стручки имеют темно-зеленую окраску. В стадии биологической зрелости стручки покрываются сеткой небольших трещинок. В таком виде их коптят и получают продукт под названием Чипотле.
21.Острый перец Jalapeno NuMex Primavera
Сорт острого перца от Института Чили, который относится к сортовой группе Халапеньо. Релиз этого сорта состоялся в 1998 году. В создании этого сорта учавствовало три сорта халапеньо. Сорт создавался с целью увеличения урожаности и увеличения остроты. Все это удалось. Более урожайный, чем классические сорта халапеньо и более острый, до 15000 сковиллов. Стручки более крупные и толстостенные. Срок вегетации 120–130 дней при выращивании в теплице или в парнике.
22.Острый перец Jalapeno Numex Pumpkin Spice
Сорт получен в результате скрещивания сладкого перца Pemagreen (остается зеленого цвета при полном созревании) с острым перцем Jalapeno Early. Плоды темно-оранжевые по цвету, сочные, мясистые, толстые стенки и фруктовый аромат. Очень компактный низкорослый куст, обильное плодоношение. С каждого куста можно снять от 25 до 50 плодов. Срок созревания 75-90 дней. Высота куста 50 - 70 см. Острота 15.000 - 20.000 Scovilles
23.Острый перец Jalapeno Senorita
Острота до 1000 сковиллов. Растение высотой до 70 см с крепким скелетом, не требующее подвязки к опоре. Очень хорошая завязываемость даже в неблагоприятных условиях. Хорошо переносит холодовой шок, а взрослые растения даже выдерживают кратковременные заморозки до — 4.
24.Острый перец Jalapeno Sweet
Сорт с мягким сладким вкусом, остроты практически нет. Если у обычного Халапеньо острота может доходить до 16000 SCU, то у этого всего 500. Употребляют в зеленом виде, свежим или маринованным. Пицца, мясные блюда, сыры приобретают изумительный вкус с добавление Халапеньо. Очень популярен в Мексиканкой кухне.Род: Capsicum annuum (Перец овощной) Вкус: 500 по шкале Scoville (мягкий)
25.Острый перец Kardoula
Очень известный сорт острого перца из Турции. Во многих странах выращивается в промышленных масштабах для консервирования. Обычно консервируют стручки фаршированные мягким сыром. Растение до 70 см в высоту, крепкое. Урожайность очень высокая. Стручки толстостенные. Вкус мякоти сладкий, аромат перечный. Острота 5000–7000 сковиллов. Срок вегетации при выращивании в теплице 130–140 дней.
26.Острый перец Large Red Cherry
Это обильный урожай крепких, округлых и острых перчинок, которые дают простор для кулинарного творчества: салаты, соусы, украшение пиццы и бутербродов, маринование и фаршировка. Уровень остроты 2.500 – 5.000 SHU. Высота взрослого растения в пределах 70 см. Стручки гладкие, тёмно-зелёные, при созревании вишнёво-красные, шаровидные или слегка вытянутые, диаметром 3 - 5 см. Их основание слегка уплощённое, стенки средней толщины.
27.Острый перец Lombardo
Этот сорт сладкого перца является пепперони мягкого типа – с лёгкой "тёплой" остротой (0...500 ед.). Плоды длиной 15 см и 2-3 см в диаметре в широкой части, по мере созревания меняют цвет с зеленовато-жёлтого на красный. Кожица тонкая, нежная. Они сладкие, ароматные и имеют пикантный вкус – замечательно подходят для потребления в свежем виде, сушки и засолки (типа «цицак»). Довольно ранний - от всходов до уборки 70 дней.
28.Острый перец Mexibell
Этот уникальный сорт сочетает в себе характеристики сладкого болгарского и острого перца. Перец крупный, сладкий, сочный, ароматный, с небольшой пикантностью. Приятная острота только в плаценте.
29.Острый перец Numex Espanhola
Сорт выведен в Университете Нью-Мексико (США). Один из самых ранних у меня - 55-60 дней. Отличный аромат, сочный и хрустящий. Острота слабая - всего 1500-2000 SHU, и для тех, кто не любит или не может кушать слишком острый перец, этот сорт будет очень хорош - как в салатах, так и в запечённом виде.
30.Острый перец NuMex Lemon Spice
Данный сорт имеет остроту до 20 000 сковиллов. Растение компактное, до 60 см в высоту обильно нагруженное плодами. В технической зрелости стручки имеют зеленый цвет, потом перецветают в лимонный. Срок вегетации до биологической зрелости 150 дней с момента всходов в условиях теплицы.
31.Острый перец Numex Suave Red Habanero
Этот сорт был выведен в государственном университете Нью-Мексико. Были получены все ароматы Habanero, но без экстремальной остроты. Suave на испанском языке означает мягкий. Перец имеет цитрусовый вкус с ароматом абрикоса. Урожайность очень высокая. Этот сорт из семейства Habanero. Высота растения 70 - 100 см. Каждое растение может дать до 100 слегка жгучих плодов, которые содержат остроту около 500 - 850 Scoville. Срок созревания 100 дней.
32.Острый перец Jalapeno Chipotle
Сорт Халапенью для приготовления знаменитой Мексиканской приправы Чипотле. Это копченные красные плоды, которые после обработки приобретают шоколадно - дымный привкус. Мексика, Острота по шкале Сковилла: 2500-8000, Срок созревания: 90 дней, Высота растения: 50-100 см
33.Острый перец Jalapeno Zapotec
Сорт острого перца памяти Бет Бойд (Beth Boyd), которая обнаружила его в Оахаке в Мексике. Считается, что этот сорт выращивается там со времен эпохи ацтеков. Высота растения до одного метра. Листья темно-зеленые. Стручки толстостенные с характерными трещинками. Аромат с дымными нотками. Вкус сладкий. Острота для халапеньо очень высокая, до 50 тыс. сковиллов. Срок вегетации 130–140 дней при выращивании в теплице. Хорошо подойдет для фарширования различными начинками и для маринования слайсами.
34.Острый перец Paprika Supreme
Сорт острого перца из Мексики. Выращивается в промышленных масштабах для переработки в слабо острую паприку. Растение в высоту до 70 см, может потреоваться подвязка к опоре. Урожайность высокая. Срок вегетации 130–140 дней при выращивании в теплице. Острота низкая, до 500 сковиллей. Можно использовать и в свежем виде или для фарширования. Вкус мякоти очень сладкий.
35.Острый перец Pelso
Плоды конической формы, длиной 8…12 см, в диаметре 6…8 см, весом 100…140 г, по мере созревания меняют цвет от почти белого до тёплого оранжево-красного цвета. Стенки толстые. Вкус очень мягкий, острота согревающая (500...1000 SHU), с богатым ароматом.
36.Острый перец Pepperoncini Greek (Пеперончини Грик)
Знаменитый старинный, коллекционный сорт острого перца из Италии, классический. Сорт очень редкий, коллекционный. Период вегетации до технической зрелости 90–110 дней. Острым перцем его назвать сложно, он больше «греющий», чем острый, так как острота не превышает 1000 SHU. Его даже вряд-ли можно назвать острым, скорее ему подходит слово «ТЁПЛЫЙ». Его любят за высокую урожайность, раннеспелость, аромат, лёгкую пикантность и хрустящие стенки. Используется в основном для маринования и квашения. Маринуют его, когда он находится в технической спелости, то-есть зелёными стручками. Для открытого грунта и теплиц. Растение среднерослое, высотой не более 80 см в грунте и не более 50 см при выращивании в контейнере. Сорт растёт большим кустом, по шесть-восемь стеблей. Сажайте его пореже. Сорт очень урожайный. В стадии технической зрелости плоды имеют вкус молодого зеленого горошка. В стадии биологической зрелости плоды имеют темно-бардовый цвет. Толщина стенок 2–3 мм, мякоть ароматная и хрустящая. Идеален для свежего употребления, маринования и, особенно, квашения.
37.Острый перец Petit Marsеillais
Сорт интересный, очень плодовитый, смотрится красиво, да и вкусненький, сочный, хрустящий, с кислинкой и присущим желтым перцам вкусом. Недостаток один - тонкостенный перчик.
38.Острый перец Piluca
Отличный сорт острого перца для употребления в свежем виде или для гриля и запекания. Вкус сладкий, мякоть очень сочная. Острота до 2000 сковиллов. Куст высотой до 60 см. Сорт очень урожайный, до 1, 2 кг с растения. Срок вегетации до биологической зрелости 130–140 дней
39.Острый перец Pimientos de Padrón, Испания
Блюда, приготовленные с его участием, называют кулинарной русской рулеткой. Все дело в том, что на 10–12 сладких перчиков обязательно попадется один ну очень-очень острый, настолько острый, что в Испании не считается дурным тоном, обнаружив в блюде острый экземпляр, прилюдно достать его изо рта или даже выплюнуть на тарелку. Pimientos de Padrón отличает еще одна интересная особенность: сладкими бывают перчики в стадии технической спелости, т.е. зеленые. По мере созревания не только возрастает процент острых плодов. В сладких до этого перчиках постепенно появляется острота, они окрашиваются в ярко-красный тон и, полностью созрев, становятся жгуче-острыми. Сорт ранний, формирует компактные, округлой формы кустики высотой не более 50 см. Плоды конические, 5–7 см в длину, но снимают их маленькими, достигшими не более 2,5–3 см.
40.Острый перец Pimientos Del Piquillo
Они конической формы, с острым кончиком и тонкой кожицей, длиной около 7-8 см и весят обычно в пределах 50…60 г. Свежий перец обладает лёгкой остротой, но после запекания в духовке или на гриле приобретает неповторимый кисло-сладкий вкус. Перец тщательно сортируют по размерам, моют и запекают. Затем перец очищают от кожицы и семян, промывают, укладывают плотно в банки и стерилизуют. Также, этот перчик наилучшим образом подходит для фарширования.Этот перец является одним из главных ингредиентов испанской кухни. Высота кустов 60…70 см. От посадки рассады до созревания 70…80 дней.
41.Острый перец Sweet picles
Сорт острого перца из Италии. Куст очень компактный и декоративный. Стручки перецветают из белого в бордовый через оранжевый цвет. Острота небольшая и деликатная, сравнимая с остротой Халапеньо. Вкус сладкий. Хорошо подойдет для цельноплодного консервирования и фарширования. Срок вегетации 130–140 дней. Можно выращивать в открытом грунте, но лучший результат можно получить только при выращивании в парниках и теплицах.
42.Острый перец Verato
Знаменитый сорт острого перца из Испании, регион Estremadura. Выращивается для производства паприки высшего качеста Pimenton de la Vera. Растение до 60 см в высоту. Стручки длиной до 15 см в биологической зрелости становятся темно-красными. Вкус очень сладкий, без кислинки, горечи и травянистости. Острота до 500 сковиллей. Урожайность высокая, более 50 стручков с одного растения. Срок вегетации 130–140 дней при выращивании в теплице.
43.Острый перец Алмапаприка
Альма Паприка - венгерский сорт сладкого перца с пикантной остриной. Из этого сорта приготавливают порошок паприки, популярный во всем мире. Сорт раннеспелый, урожайный. Плод созревает с кремово-белого, затем оранжевого и, наконец, до блестящего красного цвета. Плоды округлые, томатовидные, до 6 см в диаметре. Толщина стенки 7–8 мм. Мякоть очень сочная, острота 2000–5000 сковиллов. Срок вегетации при выращивании в теплице 130–135 дней с момента всходов до биологической зрелости.
44.Острый перец Бикиньо красный китайский
Хорошо растет в контейнерах. Срок созревания 100-120 дней. Растение быстро растет и формирует крепкие кусты высотой 60-80 см. На одном кустике вызревает более 100 красивых и ароматных перчиков массой 2-3 г. Вкус фруктовый, сладкий, слабоострый – по шкале Сковилла 500–1000 единиц. Сорт прекрасно подходит для украшения блюд, приготовления кисло-сладких маринадов и пикантных соусов, цельноплодного консервирования и сушки. Средняя урожайность с одного растения до 1 кг.
45.Острый перец Гогошары слабоострый
Среднеранний сорт. Растение полураскидистое, штамбовое, высотой 50-60 см. Плоды крупные, кубовидные , ребристые, в технической спелости тёмно-зеленые, в биологической – красные, толщина стенки до 12 мм, с сочной и сладкой мякотью и острой пикантной перегородкой.
46.Острый перец Длинный Ла (La long)
Сорт Китайского происхождения выращивается на родине в промышленных моштабах. Среднеспелый 100-130 дней. Растение высотой до 70 см, полураскидистое. Плод пониклый, большой-сужающийся к концу плода. Длиной до 15 см. В ширину 3-4 см. Массой до 70г. цвет плода красный. Вкус варьируется от мягкого и сладкого до умеренно жгучего. Их можно употреблять, как в свежем виде, так и для приготовления различных блюд, фаршировать и запекать, в соусах и т.д. Высокоурожайный красивый сорт. Очень продуктивный, производит прянные и ароматные плоды. Они могут быть использованы в сыром или приготовленном виде. Необычайно насыщенный вкус. Отлично подходят для сушки.
47.Острый перец Дунганский (Сморщенная кишка)
Растение высотой до 60 см, срок вегетации 85–90 дней до технической зрелости. В биологической зрелости стручки имеют красный цвет. Стручки длиной до 17 см, поверхность неровная, немного гофрированная. Толщина стенки 3–4 мм. Особенностью этого сорта перца является его очень сладкий вкус без кислинки, более сладкий, чем у большинства сладких перцев. Больше всего его вкус можно сравнить с сортом сладкого перца Рамиро. Острота 3000–5000 SHU. Прекрасно подойдет для употребления в свежем виде в салатах и соусах. Сладкий вкус и теплая острота дают потрясающий эффект. Подойдет для выращивания как в закрытом, так и в открытом грунте.
48.Острый перец Желтые Сливки пикантный
Скороспелый (95-100 дней) сорт . Растение полуроскидистое, высотой 0,8-1 м. Плоды вверх торчащие, некрупные, округло-плоские, ярко-желтые, массой 15-20 г. Вкус сладкий с небольшой остротой. Ценность сорта: устойчивость к вирусу табачной мозаики, вертицилезному увяданию, серой гнили. Очень декоративен. В пищу употребляется в свежем виде, используется для сушки, консервирования, различных кулинарных переработок.
49.Острый перец Желтый Мамонт (Yellow Mammoth)
У него даже название не острое, он пикантный. Сам перчик сладкий, а острые у него только перегородки. И вес не сравнить от 200 до 300 граммов! Раннеспелый 100-110 дней, для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение среднерослое, высотой 50-60 см. Плоды пониклые, узкоконусовидные, в технической спелости зеленые, в биологической – ярко-желтые, длиной 20-25 см, массой 200-300 г, пикантного вкуса: сладкие с острой перегородкой. Толщина стенки 3 мм. Урожайность высокая. Повышенная устойчивость к вирусу табачной мозаики, обильное плодоношение, отличное качество плодов. Рекомендуется для употребления в свежем виде и для переработке.
50.Острый перец Комнатный Любимец (Room Favorite)
Растения высотой 20-35 см, компактные с сильно-облиственными многочисленными побегами, усыпанные в период цветения белыми или фиолетовыми цветками. Это неприхотливое многолетнее растение, не требующее особых условий выращивания, станет украшением вашего дома (балкона или сада в летний период) и будет радовать вас круглый год.
51.Острый перец Лара
Сорт ранний, полуострого вкуса. Формирует мощное растение с большим количеством плодов. Плод массо1 40-45 г, длиной 18-20 см. В полной зрелости красного цвета. Пригоден для всех видов потребления.
52.Острый перец Лисичка (Fox)
Раннеспелый сорт (100-105 дней от всходов до технической спелости, 130-135 дней - до биологической), низкорослый, компактный. Плоды конусовидной формы, мелкие, массой 25-45г. Мякоть сладкая, с пикантным пряным ароматом. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической - оранжевая, Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и как горшечная культура.
53.Острый перец Маленькое чудо
Раннеспелый (85-93 дня) сорт для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями и в домашних условиях. Растение кустистое, раскидистое, высотой 50 см. Плоды направлены вверх, длиной 2-3 см, массой до 5 г. По мере созревания меняют окраску: от зеленой, желтой, фиолетовой, оранжевой до красной. Ценность сорта: длительное и обильное плодоношение, декоративность. Подходит для использования в домашней кулинарии: приготовления паприки, в качестве специи, соусов, различных паст и при консервировании овощей.
54.Острый перец Молния Белая
Среднеранний (105-110 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение полураскидистое, высотой 1-1,2 м.Плоды удлиненно-конусовидные, гладкие, глянцевые, в технической спелости светло-бело-кремовые, в биологической – кремовые, массой 100-120 г, толщина стенки 5 мм. Сладкие со слабоострой перегородкой, придающей перцу пикантный вкус, сочные, с высоким содержанием сахаров. Ценность сорта: устойчивость к заболеваниям, выносливость к неблагоприятным условиям, обильное плодоношение.
55.Острый перец Молния красная
Раннеспелый (90-95 дней от всходов до технической спелости, 115-130 дней до биологической) гибрид. Растение раскидистое, высотой 100-115 см. Лист крупный, темно-зеленый, слабоморщинистый. Плод пониклый, узкоконусовидный, длинный, сильноглянцевый, в технической спелости зеленовато-белый, в биологической - темно-красный. Число гнезд 2-3. Толщина стенки плода 3-4 мм. Масса плода 100 г. Аромат перечный. Вкус полуострый
56.Острый перец Мустафа
Слабо острый сорт острого перца, который очень хорошо подходит для употребления в свежем виде и для фарширования. Высота растения до 70 см. Срок вегетации 120–130 дней при выращивании в теплице. При выращивании в открытом грунте срок вегетации будет больше, до 150 дней. Стручки томатовидной формы, весом 110–120 грамм. Стенка до 7 мм. Мякоть плотная и сочная, по вкусу и аромату напоминает халапеньо. Острота до 1000 сковиллов. Также хорошо подойдет для цельноплодного консервирования.
57.Острый перец Падрон (Padron)
Знаменитый испанский перец из Падрона. Сорт обладает интересной особенностью: на десяток сладких перцев попадется один ощутимо острый. Из-за этой особенности перец часто называют «кулинарной русской рулеткой». Количество острых перчиков часто зависит от условий выращивания, иногда почти не попадаются острые, а иногда почти все острые. Более крупные плоды чаще бывают отрыми. Плоды до 4х сантиметров почти никогда не бывают острыми. Сорт очень урожайный. В Испании плоды традиционно обжаривают в оливковом масле и заправляют чесноком.
58.Острый перец Пепперончини (Pepperoncini)
Слабоострый итальянский перец. В Италии повсеместно продаётся в маринованном виде. Плоды в стадии технической спелости светло-зелёные, в биологической - вишнёвые
59.Острый перец Ратунда слабоострая
Среднеранний сорт. Растение полураскидистое, штамбовое, высотой 50-60 см. Плоды крупные, округло-плоские (томатовидные), ребристые, в технической спелости тёмно-зеленые, в биологической – красные, массой до 150 г, толщина стенки до 10 мм мм, с сочной и слабоострой мякотью и острой пикантной перегородкой.
60.Острый перец Сальса желтая (Salsa yellow)
Декоративный сорт острого перца. Несмотря на высокие декоративные свойства, этот сорт абсолютно съедобен и применим в кулинарии. Растение невысокое, до 20 см. Стручки растут вертикально пучками. В технической зрелости стручки зеленые, затем перецветают в желтый. Срок вегетации от 130 дней. Можно выращивать в открытом грунте на клумбах или в домашних условиях в горшке от 1-го литра. Можно использовать для цельноплодного консервирования.
61.Острый перец Сальса красная (Salsa Red)
Декоративный сорт острого перца. Несмотря на высокие декоративные свойства, этот сорт абсолютно съедобен и применим в кулинарии. Растение невысокое, до 20 см. Стручки растут вертикально пучками. В технической зрелости стручки зеленые, затем перецветают в алый. Срок вегетации от 130 дней. Можно выращивать в открытом грунте на клумбах или в домашних условиях в горшке от 1-го литра. Можно использовать для цельноплодного консервирования.
62.Острый перец Сальса оранжевая (Salsa Orange)
Декоративный сорт перца для выращивания в горшках. Высота растения не больше 15 см. Цвет плодов в технической зрелости зеленый с последующим перецветом в оранжевый. Острота не выше 10000 SHU. Срок вегетации до биологической зрелости 85–90 дней. Необходимая емкость горшка для выращивания 0, 5–1 литр. Ценность этого сорта перца — высокая декоративность.
63.Острый перец Сальса пурпурная (Salsa Purple)
Декоративный сорт для выращивания в открытом грунте, на балконах и в комнатных условиях. Растение компактное, высота куста 15см. Плоды растут пучками вверх, от тёмно-сиреневого до красно-оранжевого цвета. Во вкусе присутствует кислинка. Острота: 5 000 – 15 000 shu
64.Острый перец Серрано
Высокорослый, до 150 см, листва у него темная . В благоприятный год урожай превышает 200 стручков с куста. Серрано в стадии биологической зрелости менее склонен к опробопковению (появление тонких трещин) и становится более острым. Стручки 5–7 см в длину. Острота 15000–20000 SHU.
65.Острый перец Халапеньо шоколадный
слабоострый, и то в районе семян, кончик не острый и очень вкусный, сладкий, особенно когда полежит и станет помягче. Мощные кусты, урожайный, а еще он очень красивый
66.Острый перец Цицак
Ивестный кавказский острый перец предназначенный, в первую очередь, для соления в бочках и консервирования. Плоды красвые, плодоношение очень обильное. Сорт средне-ранний . Растение среднерослое, до 80 см в высоту, крепкое. Плоды остроконические до 23 см в длину, в технической зрелости имеют салатовый цвет, в биологической перецветают в красный. Острота от 1500 до 3500 SHU. Срок вегетации до технической зрелости 100–110 дней. Предназначен для выращивания в открытом грунте, в теплицах и парниках. Используется для квашения и маринования.
67.Острый перец Чили Клубничка
Урожайный и очень красивый, сладкий и одновременно жгучий перец сортопита черри. Выведен в Болгарии, где его называют "Бяла камбичка". Плоды сердцевидной формы, похожие на клубнички, ярко-красного цвета с толстыми стенками. Мякоть сочная, мясистая, хрустящая, очень сладкая и одновременно очень острая. Сорт идеален для фаршировки, цельноплодного консервирования и приготовления острой паприки.
68.Острый перец Шарм
Среднеспелый (113-118 дней) сорт для открытого грунта и пленочных укрытий. Растение среднерослое, высотой 55-65 см. Плоды крупные, цилиндрические, ребристые, глянцевые, в технической спелости зеленые, в биологической – насыщенно-красные, массой 120-150 г, толщина стенки 5-6 мм. Вкус слабоострый, с сильным перечным ароматом. Ценность сорта: высокая урожайность, крупноплодность, изысканный вкус. Рекомендуется для приготовления пикантных салатов, овощного ассорти, консервирования, приготовления приправ и соусов.
69.Острый перец Шашлычок
Самый ранний, компактный, кустистый сорт для грядок и кашпо. Замечательный выбор для тех, кто предпочитает большие контейнеры на патио. Созревает уже через 56 дней со дня пересадки. Перчинки имеют вкус от сладкого у кончика до среднеострого. Плоды можно срывать и употреблять в пищу уже в технической стадии (зелеными). Идеальны для приготовления на гриле, добавления в соусы и другие блюда.
70.Острый перец Шоколадный чери (Chocolate Cherry)
Очень интересный и продуктивный сорт острого перца. Толщина стенки до 5 мм. Острота 2000–3000 сковиллов. Острота в основном состедоточена в плацентарной ткани и семенах. Если их удалить, то острота будет не выше 500 сковиллов. Мякоть вкусная и ароматная. Растение высотой до 60 см, компактное. Срок вегетации 120–130 дней. Для выращивание в теплицах и пленочных парниках. Хорошо подойдет для цельноплодного консервирования и фарширования.
Как оформить заказ.
Заказ можно отправить на email
lubov@semenaogorodik.ru
Цена пакетика 40 руб. В пакетике 10 семян .
Пересылка Почтой России -- 200 руб.
Пересылка ОЗОН – 200 руб.
Выбирая ОЗОН доставку, необходимо иметь на телефоне установленное приложение ОЗОН . Не забудьте указать адрес ПВЗ.
Минимального заказа нет. В подарок лучшие сорта. За каждые заказанные 5 сортов -1 сорт в подарок. Разделите количество заказанных сортов на 5 и выберите такое количество подарков, затем напишите мне список подарков.
В заказе, указывайте свой НОМЕР ТЕЛЕФОНА, Затем пишите ФИО, способ доставки и адрес доставки.
Друзья, желаю вам приятного просмотра и удачного выбора!
Я надеюсь, информация была полезна. Подписывайтесь на канал, - на канале будет много полезной информации, не забывайте ставить лайки, - это поможет в развитии канала, Удачных вам урожаев!
В нашем магазине, Огородик с Любовью , Вы найдете много интересных сортов, которые наверняка станут Вашими любимчиками. Это семена эксклюзивных сортов томатов, сладких и острых перцев, адаптированных на Урале. Регистрация в магазине не обязательна, добавляем выбранные сорта в корзину, затем оформляем заказ как гость. Выращиваем для Вас с любовью! https://огородик66.рф
